アウトドアだね

先週の日曜日。
里山公園にいってきました。
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すると、リアカーの移動パンやさん発見!
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いろんなパンがずら〜り。おーっ。
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ちゃんこ一家、朝ごはんがまだだったのもあり、
いきなり公園で朝食タイム。
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トマトのパンはまるごとプチトマトが。
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見せるだけ見せて、残念ながら、パンは親方の胃の中へ。
やけくそで、すごい勢いで飲むちゃんこ。
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散歩だ〜〜〜。
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天気もいいし、
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公園はやっぱりいいね〜。
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わんちゃんと、遭遇。
相変らず接し方がわからないちゃんこ。
いつものように、ワンワンと吠える始末。だめだね。。
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公園で遊んだ後。。少し移動して、




やってきました、市民の森〜〜。
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初めての森。
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なんかわくわくするね。
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森の中にはいってみると。
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こんな場所があったなんて、ほんとに気がつかなかったあ。


幹もふとっ!
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あっ、木の椅子があるよ〜。
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ちゃんこも座って上機嫌。
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そして、森の中に、なにやらツリーハウスが。
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なんか、ゲゲゲの鬼太郎の家みたい
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階段から上に登って。。
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手すりがこんな風に。
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吊り橋を渡っていざ!ツリーハウスへ
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ちゃんこ:「む、無理だよ〜〜。」
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頑張って歩いたものの。。
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やっぱり怖くなってちゃんパパに抱っこされるちゃんこ。
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そして帰りも。。

ちゃんこ:「すんませんっ」
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たしかに、ちょっと怖かった。。




無事に下までおりてきて、生還。
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でも、以外とアグレッシブなちゃんこで、
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ロッククライミングもしちゃいます。
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そして木登りまで。ピクピクッ
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(ちゃんこ:「無理やりね」





ちゃんこ:「私、すごいでしょ?」
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市民の森は、ちょっと前テレビの「ソロモン流」で放送されていて、
ツリーハウスクリエーターで有名な小林崇さんがでがけた、
公共施設のツリーハウスとして初めて、茅ケ崎に作られたそうです。
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東京の裏原宿にあるカフェ&バー「HIDEWAY」が、
小林さんが最初に作ったツリーハウスで、
親方がスタイリストをしていたころ、事務所がすぐ近くだったので、
よく行っていたのを思い出しました。

木そのものを大事に活かされた作り方をしています。
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ロッククライミングできたり、
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子供たちも森の中で元気に遊んだりできて、
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ちゃんこ、なかなか素敵な遊び場みつけたね。
また来よう〜。


帰り道。
梅の花がさいてました。 
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もうすぐ春だねぇ。。(って、じじいか。。)
by ちゃんこ  at 08:00 |  未分類 |  comment (11)  |  trackback (0)  |  page top ↑

節分

日記のアップが遅くなりましたが、
ちゃんこ一家も初めて節分に、恵方巻きを食べ、豆まきをしました。
実はちゃんこママ、恵方巻きを食べたことがなく、初体験。
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中身は、7種類も入ってませんが、
ちゃんパパがアナゴを買ってきてくれたので、
加え、たまご、ホウレンソウ、ニンジン。。。ツナなど好きな具材をいれて恵方巻作り。
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親方:「ちゃんこにもあげよ〜」
ちゃんこ:「なになに??」
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丸ごとを上げようと思ったんですが、
早食いのちゃんこはいつも、「ぐえほ〜っ」てなるので、
輪切りに。
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黙って食べるのは問題なしだね。


さすが、食いしん坊。見つけた獲物は逃しません。
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はじめて、食べるちゃんこ。美味しいかい!?
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いつもと違う物体に、最初警戒してましたが、
海苔にに苦戦しながら、一生懸命食べて完食。


親方的に、だまって食べるって結構苦痛でした。(笑)






鎌倉の「まめや」さんのまめ。
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ちゃんこ、節分の豆初体験。
親方:「お手。」
(なんでも出せばいいと思ってるちゃんこ。)
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窓をあけて、

は外。福は内。


小さい頃は、お構いなしにバンバン投げてたのに、
大人になった今は、
「掃除が大変だし、豆がたくさん食べたい〜」
少量の豆を投げるちゃんこ親方。
「せこいね〜」と言いながら、ぽろぽろ〜っとなげて、
せこい豆まき終了〜。


今回、「まめや」さんの豆が美味しくて、
豆まき後、、
「わたしの〜、オレの〜っ」と、
三人での豆の争奪戦になったのは、書くまでもありません。




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by ちゃんこ  at 11:30 |  未分類 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

アジア旅行


先日、突然ですがアジア旅行にいってきました〜〜

フィリピン・ベトナム・ラオス
にくわえ、実はペルー・ボリビアと南米にも。。




というのは、真っ赤なうそ〜!!



平塚の横内団地まで日帰りアジア小旅行にいってきました。(笑)



ここ最近ちゃんこ部屋をおかりして、食べ物的な日記が続いてますが、美味しいものに目がないちゃんこ一家ですみませ〜ん。



さてさて
なにやら、異国情緒あふれる雰囲気。。
道を歩く人たちも、異国の人が多い??



アジアフード商店街
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店内にはびこる日本語以外の言葉。。
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海外旅行にきたみたいだね。。


他にもアジアショップ
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なんだかこの手づくり文字いいぞっ(笑)
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店内はこんな感じで。。
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ここも、異国の人がたくさん。バナナやお菓子も。
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輸入食品やさんにはよく行ったりしますが、
ここはほんとにリアルな感じで面白かったです。





そして、ずっと気になって行きたかった
知る人ぞ知る!「肉のユーダイ」さん
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いろんなお肉がたくさ〜ん。
この日は、ちょっと変わった「うずらのお肉」を買いにきたんですが、
残念ながら、売り切れ。
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そのかわりにいろいろな食材を買って帰りました。


他にも調味料やらいろんな珍しいものが売ってます。
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これは、南米ペルーの生チョリゾー
くるくる巻かれていておもしろい!
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さっそく、料理して食べてみました。
なかなかビールにあいました!
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塩味がしっかりしていて、食べ応え抜群です。
これは、ぜったいBBQにいい!!
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半熟たまごじゅわ〜〜〜。
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その他、
豚足
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海老ペースト
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ジュース
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サルサソース
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サーディン
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焼き肉ソース
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他のお店もあわせて、こ〜んなにたくさん買いました。
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これで、料理の幅も広がりそうだね。


ユーダイさんの店の上には、レストランが。
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あいにく、お休みでしたが、ラオス料理?
お店も少しありました。
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ぷらぷら歩いていると、
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なにやら怪しいのりもの。(笑)
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と、、、


ベトナム料理やさん発見!!
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お腹もすいていたので、はいってみると、
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こちらがメニュー
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よ、読めない。。
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店内は、ベトナムの音楽が流れていて、お客さんもベトナム人らしき人もいました。
はす茶を飲みながら、ベトナムの雰囲気につつまれていると、


注文した、フォーと
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ピリ辛ヌードルがきました。
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お好みの辛さに調整しながら食べられるし、ほんとに美味しかったです。
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おいしかったね〜といいながら、またぷらぷら歩いていると、
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こんな案内図が。。
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エンパナーダってなんだ??なんだ???



それがこちら。南米ボリビアの食べ物らしい。。
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食いしん坊な親方。
いってみると、移動型の屋台お店を発見!
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メニュー
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親方二人で頼んでみました。
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チキンと
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ビーフ
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値段も手ごろで、なかなか美味しかった〜。



と、この日はちゃんこを家に留守番させて、
日本でアジア旅行を、満喫しておりました。





ちゃんこ:「お親方二人だけ美味しいもの食べてさ〜っ」
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「ちぇ〜」
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少し、遅い時間にお散歩
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赤富士がみえるよ。
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なんだか、時間がゆっくりだね。
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海はやっぱりいいなあ。。
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<番外編>
ラオシャン
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おいしいと噂で耳にしました。
今度、来た時、いってみようかな

それと、興味本位で買ったタマリンドの飴
すっぱ甘い味と、激辛な味です。
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みなさんならどっち食べますか(笑)
興味があるかた、食べてみてください。
ダイエットに効果があるらしい????





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by ちゃんこ  at 14:00 |  未分類 |  comment (14)  |  trackback (0)  |  page top ↑

野菜メニュー


さて、前回の続きで、朝市で買った野菜で、
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簡単料理を作りました。


その中でも、変わった食材といえば、
イタリア食材の種類「ロマネスコ」という野菜。
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なんだか、サンゴ礁みたいな形で色もきれいな薄緑。
ピクルスにしたり、そのままゆでてブロッコリーみたいに食べるのが良いみたいです。



続いて、とてもカラフルなにんじん。それと枝付きトマト。
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普段、オレンジ色のにんじんしか食べてないから、
きれいだなーって思ってちょっと買ってみました。

■紫はアントニアシンの色。ビタミンCが豊富で甘味も強く生食にいいそうです。
アントニアシンの味は甘いようです。

■赤いニンジン、赤はリコピンの色。
リコピンといえばトマトを思い出しますよね。

■黄色はカロテン。


まずは、
夜、メインに野菜を食べようと思ったので、お昼、
お子様ランチの勢いで、
「トマトピラフっ!」
以前、母親がくれた美味しそうなトマトソースがあったので、
それをアレンジしてつくりました。
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子供が好きそうな味〜。





そして、夜ごはん。
簡単!!カラフル野菜サラダ。
家にもあった野菜を加え、
蒸した「ロマネスコ」、「カラフルニンジン」、「さといも」、「赤い大根」、
「カボチャ」、「さつまいも」に、
マスタードとマヨネーズで和えた海老をトッピング
ニンジンは生で、ともにバーニャカウダでいただきます。

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ちょっと盛り付けかえて
ちゃんこパパ用
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(ロマネスコでかっ)

ちゃんこママ用
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ちゃんこ用(いつもより少し豪華)
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ここから2品、ちゃんこパパが作った料理です。
気がついたら、シェフが二人に。。最近、良く作ってくれます。(たすかる〜)
にんじんとカブがメインのスープ。
実はもう一つ、なにか入ってるらしいんですが、「企業秘密です」と言われ教えてくれません。
教えてよ。。。
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ふんわりしてて、味もかなり美味しかったです。(やるね、ちゃんパパ)
企業秘密の何か。。少し食べたらわかりました。←でも知らないふり。
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続きまして、こちらは2品目、ちゃんこパパ料理。

低温ローストした、和牛のカルパッチョ。
オリーブオイルと、岩塩とレモン、
ホースラディッシュ(西洋わさび)で食べまてみました。
レンコンとごぼうもおいしいぞ!
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さて、お酒を飲みながら作っていたので調子にのって、もう一品。
カルボナーラ。
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続きまして、お肉料理。
私のだいすきなラム、アニョ〜ちゃんです。
こちらもいたってシンプル。外をしっかり焼いて、中は少しレアに。
グリルした後は、火からおろして、
アルミホイルでつつみ余熱で蒸します。(←これ大事〜)
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ふっくら、ジューシーのラム肉のできあがりです。
ゲランドのあら塩をつけて、食べるととても美味しいです。



と、週末はこんなふうに、何か適当に家にある食材をメインに、親方ごはんを家でのんびり食べてます。
(地元にお友達がそんなにいないのと、外食より安いからっていうのもあるんですけどね(笑))

今年は、みんなでワイワイご飯が食べれるといいなあ。
夏とか、BBQしたいです。

求ム、食べるの大好きブヒ仲間さん。

ちゃんこ一家を是非、アウトドアに誘ってください〜〜〜〜〜。




by ちゃんこ  at 11:12 |  未分類 |  comment (11)  |  trackback (0)  |  page top ↑

茅ヶ崎やさい

先週の土曜日、海の近くでやっている朝市に行ってきました。
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さあ、行くぞ〜。
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8時から10時にやっている鎌倉野菜ならぬ茅ヶ崎野菜中心の市で、
各農園の名前と生産場所が書いてあり、新鮮な野菜がたくさん買うことができます。
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人気の野菜売り場はすでに行列が。。
みんな好みの農園に並んでいます。
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どれもこれも採れたて新鮮です。
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この日は、お友達に教えてもらった、
人気の伊右衛門農園さんの野菜を中心に買いました。
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ちゃんこも、一緒に並んで順番まち。
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それと、
お石井農園のトマトも買いました。
イチオシは枝付きミニトマトです。
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ちゃんこも、野菜食べれるよ〜。
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この日、限定でモキチのパン屋が野菜のパンを販売していました。
そして、この行列。すごいっ!!
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三種類の野菜のパンを出店。
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いらっしゃいませ〜〜。
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ホウレンソウとチーズのパン
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かぼちゃのパン
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とまとのパン
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茅ヶ崎でとれた野菜を使ったパンで、どれもこれも美味しかったです。
なんと、30分ですべて完売です。すご〜い。





今日は、茅ヶ崎の農園さんの野菜を使った豚汁も販売していました。
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こちらは、熊澤酒造の「天青」さんが出店。
モキチと同じ系列です。


寒い朝に、暖かい豚汁は、体があったまります。
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いろんな農園さんの野菜に湘南で有名なみやじ豚の入った、豚汁。
写真があんまりですが、今まで食べた中で、一番美味しかったです。
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今日は、天気がいいね。
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ちゃんこ、海まで行こうか!
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おっ、富士山だ。
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そして、海に到着。
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朝の海もいいね。
なかなか起きれないけど
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ちゃんこ:「お腹すいた。。帰ろうっ」
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今日、こんなにたくさん買いました
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次回は、野菜料理をアップしますっ!
by ちゃんこ  at 11:45 |  未分類 |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑